Vous avez encore le temps en rentrant de vous arrêter acheter ce qu’il faut et ce soir salade fraîcheur!!

Pour 2 personnes:
- 1/2 melon
- 1 avocat
- 14 tomates cerise
- gruyère
- 2 barquettes de queues d’écrevisses marinées à l’ail
- 1 grosse cuillère à s. de ketchup
- 1 grosse cuillère à s. de mayonnaise
- 1 cuillère à c à c. de Cognac
Éplucher le melon et l’avocat et les découper en tranches fines.
Découper les tomates en quartiers.
Découper des dés de gruyère.
Répartir le tout dans 2 assiettes.
Préparer la sauce pour l’avocat en mélangeant le ketchup, la mayonnaise et le Cognac.
Déposer les écrevisses au centre.
Conserver au frais en attendant le moment de servir.