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Pop-corn sucré-salé

Le pop-corn tout le monde aime, alors en voici une version parfaite pour un petit apéritif entre amis, qui demande très peu de temps de préparation et d’ingrédients.
 
C’est très rapide à faire……et à manger! Mais, à préparer au dernier moment juste avant de servir sinon ça a un peu tendance à ramollir.
 

 

Ingrédients:

  • 60 gr de grains de maïs
  • 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
  • 7 tranches fines de poitrine fumée

Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir les tranches de lard 4-5 minutes à feu vif puis, les déposer sur du papier absorbant.

Une fois refroidies, les découper avec des ciseaux.

Mettre l’huile et le maïs dans une casserole ( ne pas oublier le couvercle) et mettre sur feu vif.

Aux derniers pop secouer un peu la casserole puis ajouter le lard et le sirop d’érable.

Bien mélanger et servir aussitôt.