La chandeleur, c’est demain, vous êtes à court d’idées? Vous voulez un peu d’originalité? Voici une version très sympa, avec un petit parfum de noisette, rien a ajouter elles sont parfaites au naturel!
Le lait de noisette est un produit que l’on trouve de plus en plus facilement, en général dans les rayons bio des grandes surfaces, chez moi ce fut une jolie découverte.
Le lait de noisette est un produit que l’on trouve de plus en plus facilement, en général dans les rayons bio des grandes surfaces, chez moi ce fut une jolie découverte.
Pour une quinzaine de crêpes
- 500 ml de lait de noisette
- 250 gr de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 belle cuillère à s. de sucre en poudre
- 1.5 cuillère à s. d’huile de noisette
Dans un saladier, mélanger la farine et les sucres.
Ajouter les oeufs.
Verser petit à petit le lait de noisette.
Terminer par l’huile de noisette.
S’il y a quelques grumeaux, passer la pâte au mixeur.
Laisser reposer 1 heure puis ajouter un peu de lait de noisette si la pâte vous semble trop épaisse.
Huiler légèrement une poêle à l’aide d’un essuie tout, verser une louche de pâte, lorsque les bords commencent à se décoller, retourner la crêpe et laisser de nouveau cuire quelques instants.
