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Far aux deux raisins

Ca y est, la saison du raisin commence et j’ai même pu utiliser du raisin breton! Une patiente qui m’en a donné l’autre jour (je crois qu’ils ont pitié de moi et pensent que je ne mange jamais lol) de son jardin, des beaux petits raisins tout rouges et en plus quasi sans pépins. Il me restait une grappe de gros blancs du commerce alors j’ai décidé de mélanger les deux je trouvais le contraste sympa.
Me voici donc partie dans l’élaboration d’un far, c’est hyper simple, rapide et chez moi ça plait toujours à tout le monde!

Pour 6 personnes

  • 1 grappe de raisin blond
  • 1 grappe de raisin rouge
  • 4 oeufs
  • 60 g de sucre
  • 80 g de farine
  • 500 ml de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • beurre pour le moule

Mettre le four à préchauffer à 180°.

Beurrer le moule et y déposer les grains de raisin après les avoir rincés.

Battre ensemble les oeufs et le sucre .

Ajouter la farine petit à petit puis le lait.

Verser le mélange sur les fruits.

Enfourner pour 45 minutes.

A la sortie du four, saupoudrer de sucre vanillé.

A manger tiède ou froid.

Far à l’ananas

Je voulais faire un petit dessert rapide pour ce midi et je sais que le far Breton tout le monde adore.
 

Mais suite à un petit problème de conservation de mes pruneaux, j’ai du improviser……et c’est l’ananas qui a gagné. Du coup ça n’a plus grand chose de Breton mais tant que c’est bon…

 

Pour 6 à 8 personnes

  • 100gr de farine
  • 150gr de sucre en poudre +1 cuillère à soupe
  • 2 oeufs
  • 1/2L de lait
  • 3 tranches d’ananas au sirop
  • beurre demi sel pour le plat

Préchauffer le four à 200°.

Dans un saladier mélanger la farine avec le sucre, ajouter ensuite les oeufs et enfin le lait.

Beurrer un plat, y verser le mélange puis parsemer de morceaux d’ananas.

Enfourner pour 30 minutes.

Quelques minutes avant de sortir le far du four le saupoudrer avec le sucre restant.

 

Le p’tit plus
de
[] Stephy []

A manger tiède c’est tellement meilleur!!
Avec une lichette de rhum ambré, ça doit valoir le coup!