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Tarte fine aux pommes

L’automne est là et apporte avec lui de jolies pommes nous permettant d’enfin refaire de belles tartes. Simple, peu d’ingrédients et rien à quantifier, juste se faire plaisir sur la déco, alors, c’est pas une recette qui déchire ça??
Vous pouvez la manger toute seule encore tiède au goûter ou encore, l’agrémenter d’une boule de glace à la vanille ou d’un peu de crème fouettée pour un dessert un peu plus gourmand.



Tarte aux pommes 33

Pour 6 à 8 personnes

  • 3 pommes
  • 1 pâte sablée
  • 200 gr de compote pomme abricot (2 petits pots style yaourt)
  • sucre en poudre
  • beurre demi-sel

Mettre le four à préchauffer à 180°.

Étaler la pâte dans un plat à tarte puis la piquer à l’aide d’une fourchette.

Répartir la compote.

Peler les pommes, les couper en quatre, retirer le centre puis les trancher finement.

Disposer les tranches de pomme en quinconce, sur la compote, en débutant par l’extérieur.

Pour le deuxième cercle, déposer les pommes dans l’autre sens.

Terminer par les petits morceaux d’entame au centre.

Saupoudrer le tout d’un peu de sucre en poudre (environ une cuillère à soupe).

Déposer quelques petits morceaux de beurre sur le dessus.

Froncer légèrement la pâte autour en la ramenant sur les pommes.

Enfourner pour 35 à 40 minutes.

Tarte aux pommes 11

Comments (3)

  1. Crilinne

    Tu ne fais pas cuire un peu la pâte toute seule ? Moi je précuit 10 minutes sinon javel la compote pas assez cuit . Tu mets chaleur tournante ou four classique ? Très belle photo et j’en prendrais bien une part toute suite .

    • Désolée pour ma réponse tardive, non non, je ne précuit pas et elle était très bien et mon four est classique j’ai même pas l’option chaleur tournante?…un jour peut être…Merci beaucoup pour ton message

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