Ça y est, le soleil est de nouveau parmi nous, à nous les barbecues et apéros entre amis sur la terrasse. Pour cela, ces petites bouchées sont parfaites et pleines de saveurs! En plus, elles se congèlent très bien, vous serez toujours au top même pour un apéritif totalement improvisé.
Pour 20 à 25 bouchées
- 1 petit poireau
- 4 gousses d’ail
- 1/2 tranche de fourme d’ambert
- 200 gr de farine
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d’huile d’olive
- 10 cl de lait
- sel/poivre
Mettre le four à préchauffer à 180°.
Nettoyer puis couper finement le poireau et l’ail.
Les faire revenir rapidement dans une cuillère à s. d’huile d’olive.
Mélanger la farine, la levure, les oeufs, l’huile et le lait.
Saler et poivrer.
Couper le fromage en gros dés.
Les ajouter ainsi que les poireaux à la pâte et bien mélanger.
Répartir la pâte dans des moules en les remplissant aux 3/4.
Enfourner pour 20 minutes.
A la sortie du four, laisser refroidir avant de déguster.
Ha oui c’est tentant dis donc!
Ca se mange tout seul!