C’était vraiment excellent, tout le monde a apprécié, ce gâteau se marie très bien avec les fruits rouges et le parfum de Baileys est vraiment très doux, pour les gourmands, vous pouvez en ajouter une cuillère à soupe comme nappage dans chaque assiette.
Pour 10 personnes
- 1 paquet de cookies caramel pépites de chocolat Bonne Maman
- 55 gr de beurre
- 5 cuillères à s. de Baileys
- 225 gr de chocolat noir
- 225 gr de chocolat au lait
- 60 gr de cassonade
- 300 gr de Philadelphia
- 40 cl de crème entière liquide froide
- fruits frais pour la déco
Mixer ensemble cookies et beurre mou.
Tapisser le fond d’un plat à charnière de papier sulfurisé.
Répartir la poudre obtenue dans le fond du plat et bien tasser.
Mettre au frais une heure.
Faire fondre les deux chocolats au micro-onde puis laisser refroidir.
A la fourchette, battre le Philadelphia avec la cassonnade puis y ajouter le chocolat fondu et le Baileys.
Battre la crème en chantilly puis y ajouter délicatement le mélange chocolaté.
Verser le tout dans le plat.
Mettre au frais une nuit ou alors le préparer le matin pour le soir.
Passer délicatement la lame d’un couteau tout autour avant de le démouler.
Décorer à votre guise.
J’adore « Chez Becky et Liz ». Haaaa c’est top il est sans cuisson, vu que j’ai plus de four je vais tenter. Bon ça sera pas pour mon anniversaire qui est demain mais bientôt je vais le tenter!!!!
D’ici demain t’as encore large le temps lol
Non car ma fille voudra en manger et comme je suis une mère responsable (^^) ben pas d’alcool 😉
HAPPY BIRTHDAY!!!!!
J’adore la décoration de ce gateau
Merci, en fait c’est vraiment très simple mais la couleur, tout de suite ça claque!
magnifique ce cheesecake !
Merci!
Ce cheesecake est sublime. Quelle bonne idée les fruits rouges. Merci encore pour le clin d’œil.
Merci à vous pour la recette 🙂
C’est vraiment superbe, bravo !
Prune
Merci beaucoup!!
C’est Grandiose !