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Riz style cantonnais

Un manque d’inspiration pour le repas de ce soir, quelques restes dans le frigo, aller, hop, un ptit mix de tout ça et mes ptits loups se sont régalés, comme quoi, il n’y a pas toujours besoin de passer deux heures dans sa cuisine pour régaler son monde!


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Pour 2 personnes

  • 4 cuillères à s. de riz cuit
  • 1 petite boite de haricots verts cuits
  • 2 cuillères à s. de sauce soja
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à s.  d’huile de sésame grillé
  • 2 tranches de truite fumée
  • 1 petit morceau de beurre

Mettre les haricots verts à égoutter.

Battre l’oeuf et le faire cuire en omelette dans une petite poêle beurrée.

Couper l’omelette et la truite en petites lanières.

Dans une poêle chaude, faire revenir rapidement les haricots puis ajouter la truite et l’omelette en terminant par le riz cuit.

Bien mélanger et réchauffer rapidement.

Avant de servir, ajouter la sauce soja.

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