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crêpes vanillées

Le we on aime bien faire des crêpes avec les loulous, c’est un moment de partage sympa ou personne n’est pressé, à part eux parce qu’ils mangent plus vite que la poêle ne cuit et au moins, on est sure que tout le monde mange sans entendre le moindre « j’aime paaaaaas…. » (vous voyez de quoi je parle^^)
Je voulais changer un peu de ma recette habituelle et pas besoin d’aller chercher bien loin, juste sur le paquet de Maïzena, j’ai seulement un peu plus appuyé sur la vanille pour ajouter un peu d’exotisme. Grace à la Maïzena, elles sont très légères, et chez moi elles sont les nouvelles meilleurs crêpes du monde! (oui, rien que ça!!)



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Pour 4 personnes

  • 200 gr de Maïzena
  • 200 gr de farine
  • 3 sachets de sucre vanillé
  • 8 oeufs
  • 1 cuillère à s. d’arôme de vanille
  • 1 litre de lait

Dans un saladier, verser les farines et le sucre vanillé.

Ajouter les oeufs préalablement battus en omelette

Bien mélanger en ajoutant le lait petit à petit.

Terminer par la vanille liquide.

Laisser reposer 30 minutes.

Mettre une louche de pâte dans une poêle chaude et beurrée, sur feu moyen.

Quand les bords commencent à se décoller, retourner la crêpe et la laisser cuire de nouveau quelques minutes.

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Comments (2)

  1. un goûter qui ne se démodera jamais!!!

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