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Tarte banane, pomme, chocolat

Chez moi on a tous adoré cette tarte, j’ai du stopper les enfants sinon ils ne se seraient pas arrêtés tant qu’il en restait!!
Le fait d’écraser la banane et de la mélanger à la base, permet d’en avoir le goût sans en avoir la texture parfois un peu « gluante » (terme très classe utilisé par mes boys pour décrire la banane^^).
Cette tarte est vraiment simple à faire et n’hésitez pas à la manger tiède, c’est encore meilleur, le chocolat est encore fondant…..bref, faite la très vite, vous m’en donnerez des nouvelles!!

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Pour 1 tarte:

  • 2 bananes très mûres
  • 3 pommes golden
  • 2 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de pépites de chocolat
  • 1 cuillère à s. de crème fraîche épaisse
  • 1 pâte sablée

Mettre le four à préchauffer à 200°.

Écraser les bananes dans un saladier.

Dans un plat à tarte, dérouler la pâte et la piquer à la fourchette.

Y étaler 1/3 de la purée de banane puis saupoudrer d’un sachet de sucre vanille et répartir dessus 1/3 des pépites de chocolat.

Battre les oeufs avec le reste de banane, la crème et le sucre restant.

Peler les pommes, les couper en rondelles et retirer leur centre.

Les disposer sur la tarte en les faisant se chevaucher.

Verser le mélange aux oeufs dessus et enfin répartir le reste de chocolat.

Enfourner pour 30 à 35 minutes.

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Comments (2)

  1. je vois bcp de recettes à base de banane en ce moment! la tienne est superbe!
    bonne soirée

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