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Cake jambon-olives

Le week-end dernier, fiesta surprise pour les 30 ans d’une amie, dans ce cas chacun amène un petit truc à grignoter.
Mon choix s’est porté sur un cake tout simple, coupé en tranches ou en dés, c’est très sympa et en général tout le monde aime.
Sinon en repas léger avec une petite salade c’est pas mal non plus!

 

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Pour 1 cake:

  • 150 gr de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 125 ml de lait
  • 100 gr de gruyère râpé
  • 1 sachet de 100 gr d’olives vertes dénoyautées
  • 1 paquet de dés de jambon blanc
  • beurre pour le moule

Mettre le four à préchauffer à 180°.

Dans un saladier, mélanger dans l’ordre, farine, levure, oeufs et lait jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.

Mettre les olives à égoutter.

Ajouter le gruyère, les dés de jambon et les olives entières égouttées à la pâte.

Verser le mélange dans un plat à cake beurré.

Enfourner pour 45 minutes.

A manger tiède ou froid .

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