Ras le bol des cacahuètes et gâteaux salés à l’apéro?
Voici une idée de petits toasts très rapide à faire, pour un apéritif frais et croquant.
Voici une idée de petits toasts très rapide à faire, pour un apéritif frais et croquant.
Pour 15/20 toasts
- 2 tranches de pain de mie
- 1 oeuf
- 1 concombre
- 1 cuillerée à soupe de mayonnaise
- 4 brins de ciboulette
Cuire votre oeuf 10 minutes dans de l’eau bouillante, puis le laisser refroidir.
Éplucher (ou pas) votre concombre et le couper en rondelles.
Le mettre à dégorger, en le saupoudrant de sel, pendant 15 minutes, puis le rincer et laisser égoutter.
Dans un bol écraser l’oeuf à l’aide d’une fourchette et le mélanger à la mayonnaise.
Étaler ce mélange sur le pain de mie puis découper vos tranches.
Sur chaque toast obtenu déposer une rondelle de concombre et décorer avec la ciboulette.
