Pour 6 personnes:
- 450ml de crème fraîche épaisse entière
- 2 c.s sucre glace
- 3 blancs d’oeufs
- 2 barquettes de framboises
- Gâteaux à génoise (type Kinder Délice) 1/2 par verrine
Mélanger la crème fraîche et le sucre glace à l’aide du batteur électrique et réserver au frais.
Dans le fond des verrines émietter les gâteaux puis mettre une couche de framboises.
Dans un autre saladier faire monter les blancs des oeufs en neige bien ferme et les ajouter délicatement au premier mélange et compléter les verrines.
Terminer avec une ou deux framboises pour une petite touche déco.
Si vous êtes prêts à patienter, mettre une heure au frais sinon régalez vous!