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Verrine pomme caramel mascarpone

Les fruits rouges commencent à arriver mais il nous reste encore de très bons fruits d’hiver alors, il faut en profiter! Une patiente m’a...

la recette

Cheesecake cookie fraise

Ça y est, elles sont là, les premières fraises!!! La saison est toujours trop courte pour les gourmands que nous sommes alors on en profite à fond....

La recette

Layer cake licorne

Il y a quelques semaines, une copine m’a envoyé une photo accompagnée d’une question simple: »tu crois que tu saurais faire ça? »...

La recette

Moelleux à l’orange sanguine

C’est la pleine saison des oranges sanguines, à la découpe, je les trouve hypnotisantes et elles donnent une petite touche colorée inhabituelle...

La recette

Choux crème pâtissière aux zestes de yuzu
Bouchées d’endive au surimi
Feuilletés au thon
Pancakes
Risotto aux cèpes et huile de truffe
Petites meringues au citron

Hop hop hop je publie très vite la recette tant qu’on peut encore trouver quelques mirabelles mais si vous voulez la tester il faudra faire vite,...

La recette

Ca y est, la saison du raisin commence et j’ai même pu utiliser du raisin breton! Une patiente qui m’en a donné l’autre jour (je crois...

La recette

L’autre jour, une patiente m’a donné pleins de poires de son jardin. Comme je travaillais toute la semaine je n’ai pas eu trop le temps...

La recette